Fundamentos de la Nutrición Funcional
Este módulo inicial establece las bases. Aquí no encontrará términos médicos complejos, sino una explicación clara y accesible de cómo los alimentos que consume se convierten en los "ladrillos" para su cuerpo. Exploramos el papel de las proteínas en los tejidos conectivos, la importancia de las grasas saludables para la lubricación y el poder de los antioxidantes de frutas y verduras para el equilibrio corporal. El objetivo es que comprenda el "porqué" detrás de cada elección alimenticia, empoderándolo para tomar decisiones informadas en el supermercado y en su cocina.